{"id":92622,"date":"2022-08-17T20:27:22","date_gmt":"2022-08-18T00:27:22","guid":{"rendered":"https:\/\/bitingintolife.net\/easy-spinach-artichoke-dip-dairy-free-no-mayo-vegan\/"},"modified":"2022-09-17T22:51:48","modified_gmt":"2022-09-18T02:51:48","slug":"trempette-facile-aux-epinards-et-aux-artichauts-sans-produits-laitiers-vegetalienne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bitingintolife.net\/fr\/trempette-facile-aux-epinards-et-aux-artichauts-sans-produits-laitiers-vegetalienne\/","title":{"rendered":"Trempette facile aux \u00e9pinards et aux artichauts (sans produits laitiers, sans mayo)"},"content":{"rendered":"\n

Chaude, douce et onctueuse, la trempette aux épinards et aux artichauts est toujours un énorme succès ! Aucune croustille ne se casse lorsqu’on en ramasse ! Cet accompagnement végétalien et sain<\/strong> est cuit au four,<\/strong> ne demande que moins de 10 ingrédients<\/strong> et se réalise en 30 minutes<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

Elle plaira à tous, même si elle ne comporte aucun produit laitier<\/strong>. Le fromage ne nous manque pas ! Le résultat est crémeux<\/strong> et obtient une note parfaite pour les plats réconfortants.<\/p>\n\n\n\n

\"Épinards
Parfaite pour toutes les réunions familiales, les repas-partage, les événements sportifs (Super Bowl) ou toute autre fête. Elle est délicieuse, servie chaude. Tu feras parmi les coupables qui trempent leurs crudités, leurs croustilles ou leurs pains craquants deux fois ou même plus !<\/figcaption><\/figure>\n\n\n[feast_advanced_jump_to]\n\n\n

Pourquoi cette recette cartonne<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Au Québec, les récoltes d’artichauts se passent pendant une période ultra courte (en août et en septembre). Alors, compatriote, ça presse. Certes, ils sont un peu compliqués à apprêter, vu leurs épines vertes coriaces et leurs foins poilus. <\/p>\n\n\n\n

Mais pour les personnes pragmatiques 🙋‍♀️, je suggère de réaliser cette trempette à l’aide d’artichauts en boîte<\/strong>, en pot dans la saumure<\/strong> ou marinés dans l’huile<\/strong>. Crois-moi, c’est tellement plus rapide<\/strong> et facile à préparer<\/strong> !<\/p>\n\n\n\n

Cette création est ma version végétalienne de cette recette classique. La recette originelle tire son onctuosité de la crème sure, du fromage à la crème (pensons, Philadelphia), de la crème épaisse ou de la mayonnaise. Et, cuite sur la cuisinière ou au four, elle comprend d’ordinaire du parmesan et de la mozzarella. <\/p>\n\n\n\n

Dans la mienne, sa richesse démente<\/strong> provient des noix de cajou. <\/p>\n\n\n\n

L’avantage ? Elle est complètement faite à partir d’ingrédients entiers<\/strong>. Donc, pas besoin de te procurer des produits sophistiqués, tels que du fromage à la crème végétalien, de la mayonnaise végétalienne ou de la crème sure végétalienne.<\/p>\n\n\n\n

Marbrée d’épinards mêlés à la ciboulette, au basilic et à l’aneth, cette trempette d’une couleur jaune champagne rappelle légèrement la saveur d’une vinaigrette Ranch<\/strong>. Elle est comme il faut : rafraîchissante<\/strong> — grâce au goût de citron —, impossiblement riche<\/strong> et, en un mot, festive<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

Mon imagination s’emballe et va plus loin que de simples crudités ou croustilles. Je pense à tartines surmontées de légumes grillés, mon ami·e, sandwiches aux tomates, burgers de luxe au tofu frit croquant avec une salade de chou et des cornichons. Je pense à piques-niques, BBQ, fêtes sur le bord de la piscine. Week-ends de la fête du Travail, réunions de famille à l’Action de grâce, fêtes de fin d’année. J’ai trop hâte.<\/p>\n\n\n\n

Que met-on dedans ?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
\"Ingrédients
Ce plat nécessite essentiellement 8 principaux ingrédients.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Notes sur quelques ingrédients<\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n