Ne touche jamais ton visage ou tes yeux après les avoir touchés, surtout après avoir touché les graines. En général, si on te dit dans une recette de ne pas les couper, ne le fais pas, au risque apparemment de rendre ta nourriture immangeable (Lidia Palmer l’a fait quand même et c’était mangeable, alors va savoir). Pour d’autres piments, pas de problème. EN AUCUN CAS AJOUTE LES GRAINES. À moins que tu veuilles brûler en enfer. Utilise des piments habaneros si tu n’en trouves pas. Par contre, ceux-là sont un peu moins sucrés que les précédents.