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Two glasses of lemonade in front of a small wood container of lemons
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Limonade au gingembre et au thym

Prépare la boisson estivale parfaite avec des saveurs infusées pour te revigorer. Ajoutée de gingembre et de thym citronné comme épices, cette limonade sera unique. Goûtes-y !
Temps de préparation25 min
Temps de cuisson25 min
Resting Time8 h
Temps total8 h 50 min
Plat : Boisson
Cuisine : Américaine, Canadienne
Portions : 4 -6
Calories : 178kcal
Auteure : Naïby

Ingrédients

Sirop d'érable simple infusé

  • 1 tasse d'eau
  • ¾ tasse de sirop simple de sirop d'agave ou de miel
  • 8 brins de thym citronné de thym ordinaire divisés
  • 1 cuillère à soupe de gingembre râpé (Remarque)

Limonade

  • 4 tasses d'eau
  • ¾ tasse de jus de citron (d'environ 6 citrons moyens)
  • 4 brins de thym citronné
  • Tranches de gingembre pour une infusion prolongée (Remarque)
  • Du thym pour une infusion prolongée et la garniture

Préparation

  • Préparer d’abord le sirop d'érable infusé : Combiner l'eau et le sirop d'érable dans une casserole moyenne à feu moyen. Ajouter le gingembre et les brins de thym et porter à ébullition. Réduire à feu doux, couvrir et laisser mijoter environ 5-8 minutes. Retirer du feu et laisser refroidir à température ambiante pendant 25 minutes. Passer au tamis et réfrigérer jusqu'à utilisation ultérieure.
  • Dans un grand pichet, ajouter le jus de citron et le diluer avec de l'eau. Ajouter ⅔ tasse du mélange de sirop simple et réserver pour une utilisation ultérieure.
  • Ajouter les tranches de gingembre, quelques écorces de citron et le thym citronné pour infuser si désiré. Réfrigérer au moins 8 heures. Servir sur des glaçons avec les garnitures.

Notes

Pour un goût de gingembre plus léger, ajouter du gingembre tranché d’environ 16 cm (6 ¼ pouces). Dans ce cas, tu pourrais avoir besoin de tranches de gingembre pour une infusion prolongée dans la limonade.

Nutrition

Calories : 178kcal | Carbohydrates : 45g | Protéines : 1g | Fat : 1g | Lipides saturés : 1g | Graisses polyinsaturées : 1g | Graisses monoinsaturées : 1g | Sodium : 21mg | Potassium : 209mg | Fibre : 1g | Sucre : 37g | Vitamine A : 145IU | Vitamine C : 23mg | Calcium : 90mg | Fer : 1mg
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