mordre dans la vie

tempeh collant vraiment irrésistible 

naïby jacques

Dotée de seulement quelques ingrédients, cette recette de tempeh collant est un coup de maître. Elle est rapide, facile, économique et surtout, elle a un goût absolument délicieux.

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Tu cherches une recette de choix que toute la famille appréciera ? La voilà !

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tes ingrédients

01 + tempeh

02 + gingembre frais + gousse d'ail

03 + tamari + coconut sugar

04 + sauce sriracha + jus de citron

05 + oignons verts + coriandre

06 + piment jalapeno  + graines de sésame

cuire le tempeh à la vapeur

Cuire le tempeh à la vapeur pour atténuer ou enlever toute trace d'amertume.

01

dorer le tempeh

02

Faire sauter le tempeh jusqu'à ce que les morceaux soient légèrement dorés

03

Ajouter le gingembre et l'ail et remuer jusqu'à ce qu'ils soient assez parfumés.

assaisonner le tempeh

enrober le tempeh

04

Verser la marinade de tamari dans la poêle et remuer, en décollant le tempeh.

caraméliser

05

Continuer de cuire le tempeh jusqu'à ce que la sauce ait légèrement caramélisé et bruni plus profondément

servir

06

Servir le tempeh tel quel ou coupé en deux garnis d'oignons verts, de jalapeno et  de coriandre, ou sur du riz parfumé